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丰年虫又称丰年虾，卤虫，盐水虾等多种名称。属于节肢动物门、甲壳亚门、甲壳纲、鳃足亚纲、无甲目、盐水丰年虫科。  它是一种分布广泛耐高盐的小型甲壳动物，运动姿势优美，色彩柔和，故名。丰年虫作为一种重要的饵料生物，一直受到人们的广泛的重视。